清廉网讯（傅東）：甘肃省天水民办幼儿园铅中毒昧心商人丧尽天良

天水市是甘肃省辖地级市。位于甘肃省东南部渭河上游。全市横跨长江、黄河两大流域，新欧亚大陆桥横贯全境，自古是丝绸之路必经之地。截至2019年末，辖秦州区、麦积区2个区，清水县、秦安县、甘谷县、武山县、张家川回族自治县5个县。面积14431平方千米。常住人口335.49万（2018），有汉族、回族、满族、蒙古族、藏族等民族。地区生产总值652.05亿元（2018）。市人民政府驻秦州区。战国为秦陇西郡。西汉中期析陇西、北地二郡置天水郡。北宋为秦州、巩州地。1913年为渭川道。1936年置第四行政督察区。1949年改天水专区。1969年改天水地区。1985年撤销天水地区，设地级天水市为省辖市。天水地貌区域分异明显：东部和南部为褶皱隆起形成的山地地貌；北部为黄土层沉积形成的黄土梁峁沟壑区，呈黄土丘陵地貌；中部为渭河河谷地貌地区，渭河及其支流横贯其中，形成宽谷与峡谷相间的盆地与河谷阶地。天水地势西北高、东南低，海拔1000～2100米，市区平均海拔1100米。最高峰天爷梁，海拔3120米；最低点牛背村，海拔760米。中东部为秦岭、关山山区。渭河自西向东横贯市境，支流有牛头河、葫芦河、散渡河、漳河等。属中温带半湿润气候，年平均气温11℃，平均年降水量491.7毫米。土壤在河流和沟谷区为冲击、洪积物形成的淤淀土、草甸土，经过开垦耕种熟化而形成以黄绵土、黑垆土为主的耕作土壤。东部关山和北秦岭属土石山区，为市境主要林区。矿产资源有铁、铜、铅、锌、金等，清水、北关的大理石、白云石和武山蛇纹岩储量大、质量好。农业主产冬小麦、玉米、薯类。天水为全国十大苹果基地之一，花牛苹果畅销国内外；所产花椒以品质优良著称。工业有电子、仪表、机械、纺织、食品等，以优质集成电路、机床、绒线、雕漆屏风、丝毯等著称。秦州区、麦积区是乡镇企业集中区。天水地处陕、甘、川交界地带和西安至兰州的中点，是西陇海线经济带甘肃段的东部起点。铁路陇海线、宝中线，310国道、312国道、316国道及连云港—霍尔果斯高速公路、十堰—天水高速公路等纵横境内。天水为国家历史文化名城，是华夏文明和中华民族的重要发源地，享有羲皇故里的荣誉。伏羲文化、轩辕文化、大地湾文化、先秦文化、三国文化、石窟文化交相辉映。名胜古迹有伏羲庙、李广墓、大地湾遗址，观儿下、西旱坪、渭水峪、灰地儿、礼辛镇、水清堡、马跑泉等新石器时代文化遗址，麦积山石窟、拉梢寺石窟、木梯寺石窟等石窟，赵充国墓等。以东方雕塑馆驰名中外的麦积山石窟是中国四大石窟之一。位于麦积山上，始凿于十六国时期后秦，距今已有1600多年历史，保存有194个洞窟，石雕造像7000多尊，壁画1000多平方米，为全国重点文物保护单位。   

2025年7月8日，甘肃省天水市联合调查组公布，甘肃天水麦积区褐石培心幼儿园违规使用含铅添加剂，导致230多名幼儿血铅异常调查结果。诱因是幼儿园管理层与后厨人员故意使用含铅彩绘颜料制作食品导致的，官方定性为刑事案件，目前8名涉案人员被刑拘。监督部门渎职，甘肃省纪委已开始成立调查组意图问责。幼儿园老板李某琳和投资人李某芳为追求食品视觉效果，指示后厨人员网购不可食用彩绘颜料，制作食品，包装袋上明确标注不可食用。普遍认为此行为是典型生产有毒、有害食品，已触犯《刑法》。公安机关对8名涉案人员拘留，罪名是涉嫌生产有毒、有害食品罪，纪检监察机关启动调查程序，市场监管、教育局、卫健局涉嫌失职渎职都将会被追责。家长反映天水本地医院与西安医院检测结果差异，专家分析可能是设备或分析方法差异问题，差异在20%内是正常。甘肃与陕西组建联合专家组，对血铅异常儿童药物排铅、营养干预，疗程10天左右，201名患者入院，西安市中心医院承担主要救治责任，慢性中毒儿童，牙龈出现铅线的儿童长期治疗。此事给天水招惹弥天大祸，地方监管体系漏洞，甘肃省委很震怒，监管部门失职渎职、教育部门不履行食品安全检查职责、卫健部门没有及时发现幼儿血铅异常。涉事幼儿园关联的另外几家幼儿园目前检测结果正常，全市民办幼儿园拉网式检查，尚未发现异常情况。   

家长可根据《民法典》主张医疗费、护理费、精神损害赔偿，若证明幼儿园恶意，惩罚性赔偿。调查组提出建立幼儿园食材全链条溯源制度，取消食品安全示范单位形式主义标签，强化对民办幼儿园日常监管。家长质疑天水本地医院检测结果异常，邀请第三权威专家核查，国家卫健委介入确认西安医院检测结果真实有效。甘肃省承诺对所有患儿免费医疗救治，建立终身健康档案，定期跟踪中毒儿童神经系统、智力发育潜在影响。此案由追求视觉噱头诱发的重大食品安全刑事案件，本不应发生。幼儿园在食品安全方面容不得任何创新冒险，监管部门必须零容忍，修复公众信任，完善监督，责任追究，医疗救治、案件侦破同步。

幼儿园食谱是否健康，经过天水幼儿园铅中毒折腾，公众对该领域关注度高。规避加工风险，添加剂、不当烹饪，天然为主，避免过度加工。主食谷物杂粮，小米粥和杂粮饭、全麦馒头就很好。奶油蛋糕、夹心面包也可以。蛋白质来源，新鲜猪肉、牛肉羊肉，蛋和鱼，豆制品，而不是加工的火腿和香肠、鱼丸。蔬菜选择深绿色叶菜，红黄色蔬菜胡萝卜、南瓜应季水果，完整食材，切块苹果、西兰花，不要果泥、果汁、蜜饯、果脯。频繁出现的彩色食品，紫色饭团、黄色面条，颜色异常鲜艳，并非天然食材本身颜色，紫薯的紫和南瓜的黄是自然且柔和的。食谱零食化多，如饼干、薯片、果冻、糖果，调味酱掩盖食材原味。幼儿需要碳水化合物、优质蛋白质、维生素矿物质、适量脂肪。幼儿肝肾代谢能力弱，加工越简单、调味越清淡，风险越低。幼儿园是集体环境，含有过敏原的不能吃。幼儿园花花绿绿食谱有风险。身体发育不成熟的幼儿，风险可长期积累，花花绿绿食物颜色并非天然食材，依赖人工加工和非法添加物。   人工合成色素有潜在风险。柠檬黄、日落黄、胭脂红，幼儿代谢能力低，长期摄入有健康风险，合成色素可能造成儿童多动、注意力不集中。非食用物质添加有致命风险。低成本高显色，违规使用工业燃料，碱性嫩黄、罗丹明B含有重金属的铅白、铬铅盐，这些物质没任何安全剂量，添加就可导致中毒，长期诱发神经系统损伤、发育迟缓。天水幼儿园违规使用含铅颜料制作彩色食品导致集体铅中毒。追求颜色鲜艳，可能导致食谱偏差，食材选择片面化，红绿搭配，大量使用高糖水果、草莓和芒果或添加彩色糖果和果冻，忽视蔬菜、谷物摄入，保持绿色蔬菜鲜亮色泽，过度淖水导致维生素流失。日常口味诱导和饮食习惯扭曲，鲜艳颜色和甜味，让幼儿对高颜值加工食品依赖，排斥原味食材，长期导致挑食和偏食、增加肥胖和龋齿风险。彩色食品背后有过敏风险。天然红色草莓、芒果、菠萝、芹菜都是过敏原，追求多颜色混合，增加交叉过敏风险。加工环节可能污染，彩色食物往往需复杂加工，染色造型，加工过程中工具可能清洁不彻底，接触过坚果或海鲜导致交叉污染，存储不当，滋生细菌引发食物中毒。花花绿绿食谱是幼儿园宣传噱头，掩盖食材真正来源，加工流程不规范。食材来源隐蔽性强，家长认知误区，认为颜色丰富就是营养全面，忽视对食材新鲜度、添加剂种类的追问，降低对幼儿园食材的监督力度。幼儿园食谱还是天然、简单、均衡的好，不要搞那些花里胡哨的。天水幼儿园铅中毒惹祸，很多官员可能被处理。官方承认对民办幼儿园培养监管力度不足，民办幼儿园教育治理模式滞后。基层公信力受到冲击。检测结果是技术误差还是人为干预，差距数十倍，没有不可能发生的事情，只有你我不知道的。第三方介入程序正义缺失，官方公信力不足，科学权威与公众认识鸿沟。天水幼儿园铅中毒是一场公共卫生危机，更是地方政治生态压力测试。守护孩子舌尖上的安全，已经非常重视了，还是出现了这种丧尽天良的事件。

目前，央视新闻已对此曝光，甘肃省纪委已立案调查，相关执法部门已联合调查，本网将持续关注这一事件处理情况。